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后勤集团召开2020年秋季安全培训会

信息来源:后勤集团 作者: 责任编辑:赵芳芳 发布时间:2020-09-05 阅读次数:  【

为了进一步抓实学校从业人员食品、消防、用电安全,增强从业人员的安全责任意识,9月4日上午,后勤集团在信息大楼二楼报告厅召开2020年秋季后勤集团安全培训会。后勤集团副总经理邹玉勤主持,各餐厅管理人员、从业人员近400人参加了此次培训。


培训会邀请郑州市二七区市场监督管理局稽查大队大队长李华杰、二七区市场监督管理局京广路所副所长付秀霞,到校为餐饮从业人员进行食品卫生安全培训。李华杰利用考试的方式为餐饮从业人员详细讲解了原料采购、验收、粗加工、切配、烹饪、出售等各个环节,重点讲解了索证索票、食品留样及留样记录。随后他还结合澳门十大正规网站各餐厅实际情况,从食品安全管理、食品卫生安全责任制度、食品人守法观念、加工操作、原料储藏、用具消毒等方面进行了讲解;李华杰要求学校从业人员守法、诚信经营,最大可能降低食品卫生安全的风险性,保障学校师生安全、健康饮食,重点提醒餐厅管理人员,在疫情防控常态化的阶段,依旧提高警惕,坚持从业人员每日晨检制度。

后勤集团修缮部副主任张文明向参会人员进行用电安全知识培训以及日常电梯使用的注意事项,提醒从业人员在关注自身安全的同时,如果出现突发状况,应使用紧急制动阀暂停设备运转并及时进行报修。保卫处消防科负责人杨洋还对从业人员进行消防安全培训。

最后,餐饮部统一组织从业人员,在杨洋的专业指导下,完成灭火演练行动。后勤集团餐饮部将更加重视培养职工和从业人员安全责任意识,在提高餐饮服务质量的同时,严格执行食品安全规章制度,高标准进行管理,以崭新的面貌,迎接新学期。




 
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